Search

✨✨Korean Bean Paste Flower Lesson 2✨✨

不...

  • Share this:

✨✨Korean Bean Paste Flower Lesson 2✨✨

不經不覺又一個星期,來到第二節課堂了。

經過上次有點像夢遊的課堂,對唧花完全沒有概念,但一坐下來就要開始實戰的經驗,腦袋很認真地告訴自己,如果不想白費心機,肯定要回家苦練手勢和背熟每朵花的整個流程,才好再回來上課。

結果這個星期,我的所有空閒時間,都在不停回憶老師的教學和無限的try and error中渡過。每次做完一堆花時都不禁概歎,要發揮最穩定的高水準,每朵花型都栩栩如生的話,還真不是上幾天的課堂就可以輕易掌握到。

來到第二節,老師除了繼續教授其他唧花的花型外,還開始講解整個作品的配色運用。我們在家要先找一張喜歡畫面感覺的圖片,最好附有colour palette,作為這節課的作品配色參考。

我想大家都知道我很喜歡green and pastel colour,但這類夢幻的顏色配置,實在很難做到像真的效果,白白浪費了一節寶貴的學習機會。思前想後,還是決定找一幅真實的花束圖片,觀察一下老師會如何處理色彩的配置。

老師看完每個同學提交的照片後,略略講解了他會如何將圖片中的顏色,融入今日各款花朵之後,便開始替我們混色,然後繼續學習各種花型。經過剛剛的痛苦回憶一星期,今次終於知道要觀察的重點在哪兒了。將它們都好好寫下來,這個星期的練習便輕鬆得多。

將所有花朵都努力完成後,便是組合的時候。上次老師對這個環節還有基本示範,但今次是真的完全放手,任由大家各自發揮了。我們都有點傻眼,望著一排排的花朵真有無從下手之感。為免大大出錯,我還是決定試做比較傳統的新月型。幸好最後出來的效果也算漂亮,放下了心頭大石。

其實在整日的唧花過程,不斷覺得自己做著的花朵顏色很寡淡,單獨一朵朵來看其實並不出彩;但當好好組合之後,竟然有如此驚喜的化學作用。望著眼前這個頗像真的花環,第一次感受到色彩配搭的神奇魔力。

怪不得老師常常說色彩才是作品的靈魂,這次真的大大受教了。

------------------------------------------------
💐Lyon's Sugar Work


Tags:

About author
not provided
喜歡喝茶,喜歡甜品,也喜歡漂亮的事物。為了這一點喜歡,毅然修讀Disciples Escoffier Diploma in Pastry並考獲法國CAP Patissier執照。在這小小的茶室,和大家分享我的私密食譜和生活美學。
View all posts